Pigwowiec w ogrodzie i łazience sprawdza się równie dobrze jak w kuchni, choć większość z nas kończy przygodę z pigwowcem w momencie, gdy ostatni słoik z syropem trafia do spiżarni. Szkoda, bo gdybyśmy spojrzeli na ten krzew okiem chemika albo architekta krajobrazu, kulinaria szybko zeszłyby na drugi plan. To roślina do zadań specjalnych, która potrafi […]
Przez lata mijałam ten krzew w ogrodach, myśląc tylko o tym, jak ładnie kwitnie wiosną. Dopiero kiedy zagłębiłam się w badania i spędziłam wiele wieczorów w kuchni, zrozumiałam, że te pachnące owoce to jeden z najbardziej niedocenianych składników, jakie mamy w naszym klimacie. Jeśli pigwowiec kojarzy Ci się tylko z kwaśną herbatą u babci, mam […]
Kiedy za oknem robi się szaro, a w biurach i szkołach zaczyna się festiwal kichania, większość z nas odruchowo zerka w stronę aptecznych półek. Zanim jednak zainwestujesz w kolejne kolorowe saszetki, warto przypomnieć sobie o tym, co mamy dosłownie pod nosem. Rośliny, które mijamy na spacerach, to często potężne wsparcie dla organizmu, co zresztą coraz […]
Pytanie o to, czy podawać dzieciom pigwowca, wraca co roku w okolicach września i października, kiedy te twarde, żółte owoce zaczynają obłędnie pachnieć w ogrodach. Jako rodzice szukamy naturalnych alternatyw dla aptecznych syropów, a pigwowiec – nazywany „polską cytryną” – wydaje się kandydatem idealnym. Czy jednak ten kwaśny twardziel jest bezpieczny dla najmłodszych? Krótka odpowiedź […]